Un paio di settimane fa è stato il momento dell’imbottigliamento.
Sono sempre giorni intensi qui. Tutti coinvolti, le mani che si muovono, gli occhi attenti, un ritmo che succede solo poche volte all’anno. È un momento in cui senti il lavoro del vigneto prendere forma, trovando finalmente il suo posto dentro la bottiglia.
Ora, a pochi giorni di distanza, i nostri nuovi vini sono pronti a iniziare il loro viaggio. E con l’estate alle porte, non riuscivo a immaginare un momento migliore per condividerli con te.
Il primo è il nostro Sangiovese Rosato 2025.
Mi è sempre piaciuto il rosato con un po’ più di struttura. Qualcosa che rimanga fresco, ma che non sparisca nel bicchiere. Questa annata va proprio in quella direzione. Mantiene la vivacità che ti aspetti per le giornate più calde, ma con un po’ più di profondità, qualcosa che ti fa venire voglia di un altro sorso… e magari di un altro bicchiere.
È un vino che mi piace aprire all’inizio del pasto e tenere in tavola più a lungo del previsto.
Poi c’è il Rosso di Montalcino 2024.
Gli diamo almeno un anno di affinamento in legno. Non per cambiarne la natura, ma per dargli un po’ più di forma, un po’ più di direzione. Per me, il Rosso dovrebbe essere il primo passo dentro Montalcino. Il vino di ingresso. Quello che ti introduce al Sangiovese di questo territorio, senza troppo peso, ma con abbastanza carattere da farti capire da dove viene.
È un vino che funziona già adesso, ma che parla già il linguaggio del Brunello.
Se desideri ricevere le nuove uscite di SanLorenzo, dal Rosato e Rosso di Montalcino fino al Brunello e oltre, non esitare a contattarci. Saremo felici di organizzare tutto al meglio per te!
Dalla nostra famiglia alla tua, grazie per portare un piccolo pezzo di SanLorenzo nella tua estate!
Un caro saluto da Montalcino,
Luciano Ciolfi
SanLorenzo Montalcino