| Un rosato quasi per scherzo di Stefania Vinciguerra 09-09-2015 Può sembrare una boutade parlare di un vino rosato quando a produrlo è un vignaiolo di Montalcino, che per di più fa un ottimo Brunello, ma questa sorta di esperimento vale una segnalazione. Il vignaiolo in questione è Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda Sanlorenzo.Con lui si iniziano a imbottigliare i primi Brunello dal millesimo 2003 e subito l’azienda si segnala per la bontà dei prodotti. Lo stile è moderno con attenzione all’integrità del frutto. La vigna è posizionata abbastanza in alto, verso i 450 metri, e il terreno è estremamente sciolto e pieno di galestro.La produzione del rosato è nata quasi per scherzo, ma l’entusiasmo degli amici ha convinto Luciano che valeva la pena di ripetere l’esperimento.
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