Quando piccole quantità portano grande valore
La vendemmia 2025 si è appena conclusa, tra l’1 e il 2 ottobre, e possiamo dirlo con orgoglio: è stata un’annata da ricordare. Le uve raccolte mostrano una qualità davvero straordinaria, frutto di un percorso climatico complesso ma generoso.
La stagione è iniziata nel migliore dei modi: una primavera regolare, con piogge ben distribuite e nessun problema fitosanitario, ha dato forza e vitalità alle vigne.
A giugno, le temperature più alte hanno accelerato la fioritura, mentre luglio ha riportato un clima più mite, favorendo una maturazione regolare e ben bilanciata. Durante agosto, il caldo è rimasto sotto controllo, permettendo un’invaiatura perfetta tra il 15 e il 20 del mese.
Infine, settembre ha completato il quadro con giornate calde nella prima metà e piogge benefiche nella seconda, regalando alle uve il tempo necessario per raggiungere la maturazione ideale a fine mese.
Il risultato è un raccolto di grande concentrazione aromatica e ottimo equilibrio, anche se la produzione è stata più limitata rispetto agli anni precedenti. Una vendemmia che ci insegna, ancora una volta, che la qualità nasce dalla pazienza e dal rispetto dei tempi della natura.
Le basi per un vino memorabile sono state gettate.
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