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Dal Blog “Acquabona” – Sanlorenzo a Montalcino, una storia giovane e autenticamente contadina.

Pubblicato da on 3:26 PM in News, Recensioni, Web | Comments

di Fernando Pardini Anche nella sfavillante contemporaneità della Montalcino vitivinicola esistono storie contadine i cui attori sono reali contadini. Magari da generazioni. L’avreste detto mai? Merce rara, mi si ribatterà, eppure è così: può accadere. E certi accadimenti fanno bene non solo alla terra, ma anche a tutto ciò che attiene al futuro del genere umano, un futuro nel quale ci si possa finalmente illudere che mettere in piedi un’impresa artigianale (sì, piccolo è bello) appartenga alla categoria delle possibilità. Mi...

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Dal Blog di Luciano Pignatato – “il Brunello secondo Luciano Ciolfi”

Pubblicato da on 4:24 PM in Recensioni, Stampa, Web | Comments

di Monica Bianciardi Dalla sommità della collina dei vigneti di San Lorenzo a Montalcino, la visuale si allunga fino al mare; lo si intravede da dietro le colline dei vigneti, riccamente contornati da boschi di quercie secolari, che verso sud-ovest guardano verso la Maremma. Ultima settimana dell’anno 2016, la fredda morsa invernale inizia a farsi sentire attraverso le folate gelide che arrivano a tratti. L’azienda San Lorenzo è situata sul versante sud-ovest del comune di Montalcino ad una altezza di circa 550 metri di altitudine. I...

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Vendemmia 2016

Pubblicato da on 5:35 PM in Annata 2016 | Comments

inizio vegetazione delle viti molto precoce, circa 15 giorni di anticipo, dovuto ad un marzo e inizio aprile caldo oltre le medie 8 aprile 29 aprile selezione dei germogli, il primo lavoro sulla nuova vegetazione. Vengono scelti i tralci migliori http://sanlorenzomontalcino.it/wp-content/uploads/2017/02/George-Lamberis-instagram_BE0ZYH5JFSW.mp4 Successivamente un clima più freddo ha ristabilito i giusti tempi e la fioritura è iniziata come negli anni passati a fine maggio 30 Maggio inizio fioritura Giugno con una prima parte piovosa e non...

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Pubblicato da on 5:23 PM in rec | Comments

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Prossimi appuntamenti

Pubblicato da on 9:47 AM in Prossimi Appuntamenti | Comments

I prossimi appunamenti a cui partecipera San Lorenzo

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Ci vediamo al Vinitaly

Pubblicato da on 11:23 AM in Prossimi Appuntamenti | Comments

Ci vediamo al Vinitaly

Vinitaly 2016  –  San Lorenzo Presente!

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Rosato 2014

Pubblicato da on 10:06 PM in Rosato IGT Toscana, Stampa | Comments

Su Lavinium Rosato 2014 Tipologia……………….: I.G.T. rosato Vitigni……………………: sangiovese Titolo alcolometrico..: 13,5% Produttore………………: PODERE SANLORENZO Prezzo enoteca……….: C (da 7,51 a 10 Euro)Corrispondenza valutazione chiocciole/centesimi @ = da 71 a 75; @@ = da 76 a 80; @@@ = da 81 a 85; @@@@ = da 86 a 90; @@@@@ = da 91 a 100 Collegamenti: Era nell’aria la nascita del rosato in casa Ciolfi, si...

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Un rosato quasi per scherzo

Pubblicato da on 9:36 PM in Rosato IGT Toscana, Stampa | Comments

Un rosato quasi per scherzo di Stefania Vinciguerra 09-09-2015  Può sembrare una boutade parlare di un vino rosato quando a produrlo è un vignaiolo di Montalcino, che per di più fa un ottimo Brunello, ma questa sorta di esperimento vale una segnalazione. Il vignaiolo in questione è Luciano Ciolfi, proprietario dell’azienda Sanlorenzo.Con lui si iniziano a imbottigliare i primi Brunello dal millesimo 2003 e subito l’azienda si segnala per la bontà dei prodotti. Lo stile è moderno con attenzione all’integrità del frutto....

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Rosato IGT Toscana

Pubblicato da on 4:15 PM in News, Rosato IGT Toscana | Comments

Rosato IGT Toscana

                  Quest’anno per la prima volta è stato prodotto il Rosato, ottenuto dalle uve del Rosso di Montalcino dove è rimasto a contatto con le bucce per poche ore è stato messo a fermentare in barriques e vi è rimasto fino a maggio. Anno di produzione 2014 Data imbottigliamento 9 luglio 2015 Grado alcolico 13.5% Ne hanno...

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Brunello Bramante 2010 premiato dalla rivista internazionale Slow Wine Magazine

Pubblicato da on 2:24 PM in Brunello 2010, News, Riviste e guide, Web | Comments

Brunello Bramante 2010 premiato dalla rivista internazionale Slow Wine Magazine

    Scaricabile qui Dice del Brunello di Montalcino Bramante 2010 Agilità acida intrecciata a densità di frutto e concentrazione della materia. La proporzione della struttura appare ben focalizzata. Non difetta per niente di personalità grazie a un indomito tratto tannico che ne testimonia la...

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