I Vigneti

I vigneti di Sanlorenzo e le loro storie

 

Sono quattro le principali vigne di  Sanlorenzo. Si trovano nel versante sud della proprietà e sono esposte verso sud o verso ovest, a seconda della morfologia naturale del territorio. In totale sono 4,7  ettari tutti a Sangiovese, la loro età è compresa tra i 40 anni della più vecchi e i dieci delle più nuove. Il tipo di allevamento è il cordone speronato con una media di 3 speroni per pianta. Il numero di piante per ettaro cambia in base all’età dei vigneti, va dalle 3000 dei più vecchi alle 4500 delle più nuove.

Dal 2012 sono passate a coltivazione biologica.

C’è un punto in mezzo ai vigneti, dove nelle giornate in cui tira tramontana, se si guarda lontano all’orizzonte, da Sanlorenzo si può vedere il mare, la Corsica e l’Isola d’Elba e la fatica si dissolve nei pensieri.