Dal Blog “Acquabona” – Sanlorenzo a Montalcino, una storia giovane e autenticamente contadina.

di Fernando Pardini Anche nella sfavillante contemporaneità della Montalcino vitivinicola esistono storie contadine i cui attori sono reali contadini. Magari da generazioni. L’avreste detto mai? Merce rara, mi si ribatterà, eppure è così: può accadere. E certi accadimenti fanno bene non solo alla terra, ma anche a tutto ciò che attiene al futuro del genere umano, un futuro nel quale ci si possa finalmente illudere che mettere in piedi...

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Rosato IGT Toscana

Rosato IGT Toscana

                  Quest’anno per la prima volta è stato prodotto il Rosato, ottenuto dalle uve del Rosso di Montalcino dove è rimasto a contatto con le bucce per poche ore è stato messo a fermentare in barriques e vi è rimasto fino a maggio. Anno di produzione 2014 Data imbottigliamento 9 luglio 2015 Grado alcolico 13.5% Ne hanno...

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Cristiano Cini racconta Sanlorenzo

Cristiano Cini racconta Sanlorenzo

                A Vinitaly, in una degustazione dove si raccontava Montalcino e i suoi vini dal titolo “Brunello di Montalcino – Viaggio al centro del terroir” Cristiano Cini ha spiegato Sanlorenzo e i suoi vini in modo appassionato ed emozionante. Questi i vini in degustazione: LE POTAZZINE – Brunello di Montalcino 2009 PODERE SAN LORENZO – Brunello di Montalcino Bramante...

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Brunello di Montalcino Bramante 2010

Brunello di Montalcino Bramante 2010

Intravino, di Andrea Gori San Lorenzo con olive, liquirizia e mirtillo, resina e pepe nero, bocca sapida austera ma con una dolcezza sottesa ad ogni sorso che incanta, si agita e si dimena in bocca con grande saporosità e classe 94 Percorsi di Vino, di Andrea Petrini San Lorenzo – Brunello di Montalcino 2010: avete presente quei bimbi piccoli piccoli che terminano il cubo di Rubik molto prima di voi? Ecco, bisogna solo aspettare che...

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Vendemmia 2014

Vendemmia 2014

    Sicuramente la mia vendemmia più difficile degli ultimi anni. Un clima difficile con la pioggia e le temperature sotto la media che hanno fatto da linea conduttrice da giugno a settembre.           Questi alcuni riferimenti temporali: Inizio germogliamento ai primi di aprile   Maggio e giugno sono stati piovosi, temperature fra la media e sotto la media, è stato difficile contenere la peronospera e...

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